みの万能だれ~うまかばい

トップ うまかばい画像

創業明治7年の
老舗醤油屋が
作り出した
秘伝の万能だれ!


薄め方次第で
様々な料理が
美味しく仕上がります
昭和の味 
おふくろの味 
懐かしい味わいです

料理を短時間でおいしく
作りたい方に
味つけこれ1本でOK !


シピ

今すぐ使える人気の100レシピ
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うまかばい 人気レシピ100

うまかばいを使った
人気レシピトップ5

各お料理画像クリックで
1分動画レシピ

レシピ人気1位 肉じゃが

肉じゃが うまかばい
家族の期待を越える仕上がりに

(4人前) 
材料:
牛薄切り 180g、玉ねぎ 2個、
じゃがいも 5個、人参 1本、
うまかばい 80ml、
水(または日本酒) 90ml
、油 適宜
    
作り方:
1
鍋に油をひき、肉を炒める
2 肉に半分火が通ったらうまかばいと水を入れ、野菜を入れる
3 蓋をして約20分ほど煮れば完成




レシピ人気2位 親子丼

親子丼 うまかばい
かつ丼・牛丼を抑えて
主役に躍り出るうまさ

(2人前) 
材料:
鶏肉 100g、玉ねぎ 1/4個、
卵 3個、
うまかばい 40ml、
水 (または日本酒)75ml
      
作り方:
1
鍋にうまかばいと水(または酒)を入れ温める
2 沸騰前に玉ねぎ、鶏肉を入れる。
3 鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れて、火を入れて完成



レシピ人気3位 煮魚

煮魚 うまかばい
失敗知らずの美味しい煮魚

(2人前) 
材料:
魚切り身 2切れ、
うまかばい : 水(または日本酒)を
1 : 2でひたひたになる程度
(お好みで生姜薄切り1かけ)
      
作り方:
1 うまかばいと水を鍋に入れ温める
2 沸騰したら切り身を入れて、煮汁をかけながら12分煮て完成




レシピ人気4位 麻婆春雨

麻婆春雨 うまかばい
夕食の定番になる
ご飯がすすむ麻婆春雨

(4人前)

材料:
豚ひき肉 140g ピーマン 3個 
にんじん(パプリカ)1/2個 
うまかばい 60ml

作り方:
1 ピーマン・にんじん(パプリカ)を細切りにする
2 春雨を戻す
3 フライパンで豚ひき肉を炒める
4 ピーマンとにんじん(パプリカ)を入れて炒める
5 うまかばいを30ml入れて馴染ませる
6 戻した春雨を入れて、残りのうまかばい30mlを入れ炒めて完成





レシピ人気5位 生姜焼き

生姜焼き うまかばい
毎日でも食べたい秘伝の味

(4人前)

材料:
豚肉 300g 生姜 15g 
ニンニク 1カケ 
うまかばい 50ml 水 100ml 

作り方:
1 (たれ)生姜・ニンニクを摺りおろし(チューブでも)うまかばい50ml、水100mlを加える
2 フライパンに油をひき豚肉を焼き両面色が変わったらたれを入れ絡めて完成



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多彩なお弁当に

うまかばいのみ
で作りました!


客様の声

東京の有名鮮魚専門店
「錦糸町魚寅」の
船沢さん(右)
田中さん(左)
このたれは本当にいいね。これ使えばだれでも煮魚が美味しくできる。今まで色々使ってみたけど、これがダントツ。煮魚はもちろん、カジキマグロの照焼きもお薦めだし漬け丼も美味しくできるよ。
徳村さん(右)20代 
福岡県在住
仕事から帰ってきて、急いでご飯を作る毎日。子どももかまって欲しくてキッチンに来ますが、これがあれば味つけ簡単で、お鍋で煮ている間は子どもとの時間を過ごせます! 料理苦手の私でも、これを使えば実家の母親の味に繫がります。子どもも夫も美味しいと言ってくれて大活躍です。
中島さん 主婦 
福岡県在住
料理の苦手な私には、味がいいので何にでも使えてとても重宝してます。漬けるだけの煮卵、最高です。家族の評判がとてもよく、お陰でレパートリーが増えました。簡単でスピーディーで忙しい私にはとても助かるたれです。
芦川さん 40代 
広島県在住
毎日の夕食や、子どもたちのお弁当作りに大活躍中です。メインの料理の味つけにはもちろん、少し甘味が欲しい時の隠し味、スープの味付けにも。和洋中、どの料理にもとにかく使えるので、とても重宝しています。もう絶対、手放せません!
芦川さん 40代 
広島県在住
毎日の夕食や、子どもたちのお弁当作りに大活躍中です。メインの料理の味つけにはもちろん、少し甘味が欲しい時の隠し味、スープの味付けにも。和洋中、どの料理にもとにかく使えるので、とても重宝しています。もう絶対、手放せません!

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商品ラインナップ

うまかばい1本に水を加えるだけで
様々な料理に使えるので、
惣菜店、専門店、飲食店などで
お使い頂き好評です。
(業務用オリジナルたれも製造可能です。
お問い合わせください)

ンク

久留米市のふるさと納税返礼品でも「時短万能たれ うまかばい」がありますのでご活用ください

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